Os mercados noturnos fazem parte integrante da cultura tailandesa. Mas, muito mais que simples lugares de comércio, eles são também uma forma autêntica de descobrir as especialidades culinárias tailandesas, de provar a verdadeira culinária asiática e as especiarias tradicionais. São também uma oportunidade de fazer compras, de encontrar objetos de lembrança e de compartilhar bons momentos com a população local! Tem vontade de tentar? Acompanhe-nos pelas alamedas dos 5 mercados noturnos para visitar em Chiang Mai…

1. Sunday night market: ideal para fazer compras e adquirir lembranças

Cada domingo, o distrito de Mueang Chiang Mai anima-se às 17h00, enquanto os expositores do Sunday night market instalam seus estandes no coração do centro histórico. Uma vez instaladas, essas pequenas lojas efêmeras embelezam as ruas com suas mercadorias coloridas (roupas, jóias, quadros, etc.). Mas, o que realmente chama atenção são os aromas que perfumam as ruas da cidade.

Entre duas sessões de compras, ceda às tentações de uma das especialidades tailandesas, em destaque em todos os cantos do mercado. Vale notar que este é um mercado sem fumaça – para aproveitar plenamente os sabores. Um conselho? Use sapatos confortáveis, pois o Sunday night market é imenso. Se não quiser caminhar tanto, opte por uma massagem nos pés de 30 minutos, por 80 bahts… Você se deixará tentar?

2. Kalare Night bazaar: um mercado tradicional a dois passos de Tha Phae Gate

Situado nas margens do rio Ping, o Night bazaar está aberto todos os dias. Se você estiver um pouco cansado após um longo dia no coração de Chiang Mai: pegue um tuk-tuk! Uma vez lá, perca-se no labirinto de barraquinhas e descubra as esculturas em madeira, jóias e outros objetos típicos, confeccionados pela população local. Se desejar, você até pode mandar fazer um traje sob medida para o dia seguinte!

Situado a dez minutos a pé do incontornável Tha Phae Gate (o principal portão de entrada da velha cidade), o Kalare Night bazaar também permite descobrir o centro histórico.

3. Saturday Night Market Walking Street: O lugar para provar especialidades culinárias tailandesas

O Saturday Night Market Walking Street é uma atração imprescindível de Chiang Mai. Muito mais que um simples mercado, trata-se de um lugar autêntico onde se aproximar ao máximo da cultura tailandesa. Além de encontrar presentes atípicos (insetos naturalizados, retrato desenhado no local, etc.), você poderá descobrir a culinária tailandesa graças aos múltiplos stands de comida rápida.

Nossas sugestões? Experimente a omelete com frutos do mar fritos (100 bahts), espetinhos de frango (4 espetos por 100 bahts) ou um Hashimaki enrolado (uma crepioca recheada e cozida na chapa por 49 bahts). Se tiver tempo, também é possível saborear pratos tradicionais nos estandes. Sente-se e observe a vida local, apreciando um delicioso pad thaí!

4. Chiang Mai University Night Market: um comércio típico pouco conhecido dos turistas

O mercado noturno da universidade de Chiang Mai é um lugar bastante desconhecido dos estrangeiros. Você encontrará de tudo, e em especial objetos Kawaii, muito apreciados na Tailândia. Conhece? Trata-se de um mundo com cores pastel e personagens adoráveis, que evocam o mundo da infância… Importado do Japão, esse estilo hoje está enraizado na cultura tailandesa – e se desdobra infinitamente (bonecos, canecas, chaveiros, etc.).

O Chiang Mai University Night Market também tem muitos pequenos restaurantes. Suas mesas, dispostas ao longo das alamedas, permitem jantar no coração da vida local, já que muitos estudantes vêm passar suas noites aqui. Mercado universitário obrigado, os preços são muito atraentes. Um pequeno lanche custará apenas 20 bahts (0,50 €), e você poderá provar o tradicional arroz glutinoso por 5 bahts. O imprescindível? Um espetinho de miúdos apimentado, chamado Big Bomb!

5. Warorot Market ou Kad Luang: um dos 5 mercados para visitar em Chiang Mai

Ao contrário dos outros endereços desta seleção, o Warorot Market não é um mercado noturno. Trata-se de um grande mercado tradicional diurno, e até mesmo um dos principais mercados alimentares de Chiang Mai. De fato, oferece uma grande variedade de produtos frescos, bem como alimentos típicos, como longan seco (uma fruta asiática próxima à lichia, também chamada de "Olho do Dragão"), Monthong Durian Paste (uma pasta de frutas à base de durian, uma fruta tropical reputada por suas propriedades) e especiarias utilizadas na culinária tradicional tailandesa.

Você quer provar a gastronomia local? Deixe-se tentar por um Nam Prik Ong (um refogado tailandês à base de pimentas vermelhas) ou um Sai oua (uma linguiça apimentada, preparada à base de capim-limão, coentro, pimenta e molho padaek). Depois de se saciar: rumo aos andares… De fato, o mercado é tão grande que se estende por três níveis! Um conselho? Não hesite em regatear, faz parte do jogo.