Banana, coco, melancia… Estas frutas conhecemo-las todas! E mesmo que nunca nos cansemos delas, é sempre agradável experimentar novos sabores exóticos. Sortudo para si, preparámos uma lista das frutas que deve provar absolutamente durante uma viagem pela Tailândia. Aviso a todos os gulosos e amantes de frutas frescas, este artigo cheio de vitaminas é feito para si!

1. O Durian

É o « rei das frutas » na Tailândia! Caracteriza-se pelo seu volume (pode pesar até 4kg) e pela sua casca em forma de carapaça ornamentada com espinhos. É uma fruta muito apreciada pelos tailandeses, mas pouco apreciada pelos viajantes devido ao seu odor intenso. De facto, esta estranha fruta é conhecida pelo seu perfume absolutamente especial, o que a torna uma fruta proibida em muitos locais públicos (aviões, hotéis, transportes públicos…)! Então, vai ousar prová-la?

2. O Fruto do Dragão

Proveniente de um cacto epífita, o fruto do dragão é facilmente reconhecível. No exterior, a sua pele tem uma tonalidade rosa magenta e está coberta de escamas. No interior, oferece uma polpa branca salpicada de sementes negras para saborear com uma pequena colher! Ao contrário do durian, é uma fruta com sabores pouco pronunciados, alguns identificam por vezes notas de baunilha…

3. O Rambutão

Com o seu aspecto espinhoso e aparência semelhante à dos ouriços-do-mar, o rambutão pode parecer estranho. Mas uma vez aberto, este pequeno fruto originário da Malásia revela-se deliciosamente guloso. A sua polpa branca formada em torno de um caroço oferece um perfume doce e açucarado. Não se surpreenda se lhe fizer lembrar a lichia, faz parte da mesma família!

4. O Mangostão

Depois do rei das frutas (o durian), lugar para a rainha das frutas: o Mangostão. Este fruto redondo de cor violeta deve o seu apelido à rainha Vitória que, segundo a lenda, teria prometido uma recompensa a quem lhe levasse estas frutas para Inglaterra. É uma fruta muito apreciada pelos locais pelo seu carácter refrescante. Dividido em vários segmentos, a polpa é simultaneamente doce, acidulada e suculenta.

5. A Jaca ou Fruto da Jaqueira

É o maior fruto que se encontra na Tailândia e até no mundo. Alguns espécimes pesam até 40 quilos, o que diz bem o quanto é impressionante! Isto explica que, como o durian, este fruto seja vendido ao 'Kheed' (100g). A sua polpa amarela é cheia de fibras, o seu perfume é doce e o seu aroma lembra o do ananás e da manga. Consome-se cru ou cozido e encontra-se tanto em pratos salgados como doces.

6. O Longano

Aqui temos outro primo da lichia! De um tamanho mais pequeno do que o rambutão e a lichia, o longano é ainda mais doce e perfumado do que estes últimos! Apresenta-se sob a forma de cachos de cerca de trinta frutas redondas com casca lisa cuja cor laranja escurece com a maturação.

7. A Maçã-Rosa ou Jambo-de-Água

Este fruto curioso toma a forma de uma pera e a aparência de um pimento. De cor verde ou vermelha e com pele brilhante, a maçã-rosa é o fruto ideal para se refrescar e reidratar. Rica em água e em açúcar, a polpa é crocante para o maior prazer do nosso paladar!