Para os visitantes de Chiang Mai, um jantar Khantoke é uma forma original de aproveitar a gastronomia do antigo reino de Lanna. Para os moradores locais, é um evento festivo que reúne a família em volta de boas refeições, em uma atmosfera acolhedora.

Uma recepção importante no norte da Tailândia

Durante um jantar Khantoke, come-se como reis, no sentido literal do termo. Os hábitos festivos dos soberanos e nobres do antigo reino de Lanna são aí reproduzidos. Para os habitantes do norte do Sião, é uma maneira de celebrar um evento importante. Frequentemente, festividades. Festas, casamentos, ordenação de monges, entre outros.

O essencial para conhecer esta atividade

Trata-se de uma experiência de grupo muito imersiva. Come-se sobre um grande tapete ou esteiras, ao nível do chão, sem sapatos. Um Khantoke, pequena mesa redonda de madeira, acolhe as xícaras e tigelas de comida.

Você fica confortavelmente sentado em almofadas, diante de um palco magnífico. Muito frequentemente, dançarinos e cantores convidam os espectadores a participar do espetáculo. Após o término das apresentações, você pode tirar fotos com os artistas para imortalizar o momento.

Interesses gustativos do evento

A comida é frequentemente disposta em buffet. Os convidados pegam o que desejam comer e colocam em seus respectivos Khantokes. Estes últimos são perfumados com incenso e adornados com arranjos florais para estimular seu apetite. As refeições são ricas em cores. Frango ou porco frito, legumes cozidos no vapor, sopa… são combinados em um mesmo Khantoke. Os pratos Khantoke são isentos de açúcar e leite de coco. Verdadeiras descobertas culinárias a saborear em uma sala de refeições admiravelmente decorada.

Endereços imprescindíveis em Chiang Mai

Centro Cultural do Velho Chiang Mai

O Centro Cultural do Velho Chiang Mai é uma verdadeira referência em toda a cidade. O estabelecimento promove o jantar Kantoke há mais de 40 anos. É mestre na organização do evento. A comida é à vontade. Os pratos Lanna podem ser consumidos com suas bebidas preferidas. As apresentações são variadas e envolventes. Você saboreia suas delícias tailandesas em uma construção antiga da época Lanna, com um palco de dança ricamente ornamentado.

Aqui está o endereço do estabelecimento: 185/3 Wualai Rd, TMuang Chiangmai, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Tailândia. O centro abre suas portas das 7 da manhã até as 21 horas. O estabelecimento está fechado aos domingos.

Khum Khantoke

O Restaurante Khum Khantoke fez deste jantar original sua especialidade. O estilo arquitetônico do estabelecimento, a decoração e os trajes de cena dos artistas são inspirados na tradição de Lanna. O espetáculo é envolvente. A comida é farta e refinada.

Você pode encontrar sua sede no 139 Moo 4, beside Payap University, Super Highway Chiang Mai-Lampang Road. O estabelecimento está aberto das 6 da manhã às 21 horas.

Benjaron Khantoke

Se você está no distrito de Suthep, abra as portas do Benjaron Khantoke para aproveitar o famoso jantar de forma diferente. O ambiente elegante deste estabelecimento permitirá que você saboreia dignamente seus pratos de Lanna.

O estabelecimento está localizado em Benjarong khantoke 101 Moo 4 T.Suthep A.Murng Chiang Mai Thailand 50200. Ele recebe seus clientes das 7 às 21h30.