Para os visitantes de Chiang Mai, o jantar Khantoke é uma forma original de apreciar a gastronomia do antigo reino de Lanna. Para os locais, é um evento festivo que reúne a família em torno de boas refeições, em um ambiente acolhedor.
Durante um jantar Khantoke, comemos como reis, literalmente. Os hábitos festivos dos soberanos e nobres do antigo reino de Lanna são reproduzidos ali. Para os habitantes do norte do Sião, é uma maneira de celebrar um evento importante, geralmente uma comemoração: festas, casamentos, ordenação de monges, etc.
É uma experiência de grupo muito imersiva. A refeição é servida em um grande tapete ou esteira, no chão, sem sapatos. Um Khantoke, uma pequena mesa redonda de madeira, é usada para acomodar as tigelas e xícaras de comida.
Você se senta confortavelmente em almofadas, em frente a um belo palco. Muitas vezes, os dançarinos e cantores convidam o público a participar do espetáculo. Após as apresentações, você pode tirar fotos com os artistas para eternizar o momento.
A comida é geralmente disposta em buffet. Os convidados pegam o que querem comer e colocam em seus próprios Khantokes. Eles são aromatizados com incenso e decorados com arranjos florais para estimular o apetite. Os pratos são ricos em cores. Frango ou porco frito, legumes cozidos no vapor, sopa… tudo é combinado no mesmo Khantoke. Os pratos Khantoke não contêm açúcar nem leite de coco. São verdadeiras descobertas culinárias a serem saboreadas em um salão de jantar maravilhosamente decorado.
O Centro Cultural de Chiang Mai Antiga é uma verdadeira referência em toda a cidade. O local promove o jantar Khantoke há mais de 40 anos e é especialista na organização do evento. A comida é à vontade. Os pratos de Lanna podem ser consumidos com suas bebidas preferidas. As apresentações são variadas e envolventes. Você saboreia as delícias tailandesas em uma construção antiga da época de Lanna, com um palco de dança ricamente decorado.
Aqui está o endereço da propriedade: 185/3 Wualai Rd, TMuang Chiangmai, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai, Tailândia. O centro funciona das 7h às 21h. O estabelecimento está fechado aos domingos.
O Restaurante Khum Khantoke tornou este jantar original sua especialidade. O estilo arquitetônico do estabelecimento, os decorados e os trajes dos artistas são inspirados na tradição de Lanna. O espetáculo é fascinante. A comida é farta e refinada.
Você pode encontrar sua sede no 139 Moo 4, ao lado da Universidade Payap, Super Highway Chiang Mai-Lampang Road. O estabelecimento está aberto das 6h às 21h.
Se você estiver no distrito de Suthep, vá ao Benjaron Khantoke para aproveitar o famoso jantar de uma maneira diferente. O ambiente elegante deste restaurante permitirá que você saboreie dignamente seus pratos de Lanna.
A marca está localizada no Benjarong Khantoke 101 Moo 4 T. Suthep A. Murng Chiang Mai Tailândia 50200. O estabelecimento recebe seus clientes das 7h às 21h30.